Erfrischende Frozen Snickers

Eine gesunde Alternative zum Schokoriegel

Du kennst das sicher: Der Nachmittag zieht sich in die Länge, die To-do-Liste scheint endlos, und da meldet sich dieser kleine, aber unwiderstehliche Appetit auf etwas Süßes. Früher bin ich dann immer an die bekannt berüchtigten Süßigkeiten-Schublade gegangen und habe mir daraus einen Schokoriegel gegönnt. So weit nicht schlimm, doch jeden Tag? Neeee! 🤭

Anstatt zur Schokolade oder zu einem herkömmlichen Schokoriegel zu greifen, der oft mehr Zucker und Fett enthält, als uns lieb ist, gibt es eine viel spannendere und gesündere Alternative: Frozen Snickers mit einem Twist!

Die Idee zu diesen köstlichen Riegeln entstand genau aus solchen Momenten. Es ging darum, einen süßen Snack zu kreieren, der nicht nur den Heißhunger stillt, sondern auch noch eine nährstoffreiche und erfrischende Option bietet.

Warum sollten wir uns also mit weniger zufrieden geben, wenn wir etwas haben können, das nicht nur lecker, sondern auch gut für unseren Körper ist?

Das Geheimnis liegt in der Auswahl der Zutaten

Jede Komponente dieses Rezepts bringt ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile mit sich:

Datteln, das Herzstück der süßen Creme, sind nicht nur natürliche Süßungsmittel, sondern auch reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen. Sie sind zudem vollgepackt mit Antioxidantien, die dabei helfen, unseren Körper vor freien Radikalen zu schützen.

Bananen, bekannt für ihren hohen Kaliumgehalt, unterstützen die Herzgesundheit und helfen dabei, den Blutdruck zu regulieren. Sie geben den Riegeln eine weiche, cremige Konsistenz und sind ein natürlicher Energielieferant.

Erdnussbutter und Erdnüsse bringen nicht nur eine knusprige Textur in das Rezept, sondern sind auch eine hervorragende Quelle für gesunde Fette und Proteine. Diese unterstützen nicht nur den Muskelaufbau, sondern tragen auch dazu bei, dass wir uns länger satt fühlen.

Mit ihrem hohen Kakaoanteil und den Kakaonibs enthält dunkle Schokolade weniger Zucker und mehr Antioxidantien als herkömmliche Schokolade. Diese Antioxidantien, insbesondere die Flavonoide, sind bekannt dafür, die Hautalterung zu verlangsamen und für eine bessere Hautelastizität zu sorgen. Ein wahres Schönheitselixier!

Nun, da die gesundheitlichen Vorteile klar sind, ist es an der Zeit, diese leckeren Frozen Snickers selbst zu machen!

Rezept & Zubereitung

ca. 12 Riegel / 15 Minuten

Klicker hier, und gelange zu einem Video über das Rezept!

Du brauchst folgende Zutaten:

12 Reiswaffeln
6 Medjool Datteln
125 ml Wasser
2 reife Bananen
2-3 EL Erdnussbutter
1 Handvoll Erdnüsse
1/2 Tafel dunkle 100%ige Schokolade
Kakaonibs

Zubereitung:

Schneide die Reiswaffeln zu einer Riegel-Form. Das ist kein Muss! Du kannst die Reiswaffeln auch einfach in ihrer klassischen runden Form beibehalten :)
Breche die Schokoladentafel in Stücke und gebe diese in ein heißes Wasserbad zum Schmelzen.
Entkerne die Datteln und gebe diese zusammen mit dem Wasser in einen Hochleistungsmixer und vermenge alles schön zu einer glatten Creme. Streiche diese auf die Reiswaffeln.
Schäle die Bananen und zupfe ein Stück ab, zerdrücke es leicht zwischen den Fingern und lege es auf die Riegel mit der Dattelcreme.
Gebe die Erdnussbutter oben drauf und etwas geschmolzene Schokolade.
Toppe das ganze anschließend mit den Erdnüssen und Kakaonibs und noch etwas geschmolzene Schokolade.
Platziere die Riegel für 3-4 Stunden in der Tiefkühltruhe. Serviere den Riegel immer direkt und frisch aus der Tiefkühltruhe